Medy z Medového Dvorku

Med krásné jiskrné medové barvy. Včely ho nasbíraly na rozkvetlých loukách a stromech. 

Med jarní květový, je první med. Včely ho nasbíraly z prvních jarních květů. Má krásnou světlou jiskrnou barvu a jeho vlastností je, že velmi rychle zcukernatí a ztuhne na takovou konzistenci, že vám může lámat lžičky.

Získává se dalším stáčením. Může mít tmavší barvu oproti jarnímu a mívá výraznější chuť. Je to med květový spolu s medovicovým namíchaný v poměru, který určí včely podle toho, kolik květového nektaru se v přírodě ještě nachází. Pravý medovicový med v podmínkách Pardubického kraje nenajdete.

Med upravený pomalým mícháním při tuhnutí. Šlehání rozbije zcukernatělé krystalky a med v této konzistenci již netuhne a zůstává stále roztíratelný. Tato medoda je obzvlášť šetrná, protože v medu zachová všechny cenné látky beze změn - tzv. studenou cestou.